Riz au lait 🍚

Par - juin 16, 2020


Riz au lait

Je suis une grande fan de riz au lait ? đŸ„° 
J'ai encore en mĂ©moire le riz au lait de ma grand-mĂšre, malheureusement loin d'ĂȘtre IG bas đŸ˜. Mon fils voulait Ă  tout prix en manger, alors j'ai tentĂ© une adaptation.
Pour les puristes comme moi, cela ne vaut pas celui de ma grand-mĂšre, mais ça s'en rapproche et ça a le mĂ©rite d'ĂȘtre sain đŸ˜‰.

Sans plus attendre la recette (pour 7 pots environ) đŸ‘©‍🍳 :⁣

đŸŒ± CG par pot  15,26 đŸŒ±

Préparation : Cuisson : 15 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 1 L de lait (vĂ©gĂ©tal ou non, ici lait de vache entier)
  • 200 g de riz basmati
  • 4 cas de sucre de bouleau (Ă  ajuster en fonction des goĂ»ts)
  • 1 cac de cannelle (Ă  ajuster en fonction des goĂ»ts)

➖ PRÉPARATION :

  • Ne pas laver le riz.
  • Le porter Ă  Ă©bullition avec le sucre. Ajouter le lait et le faire cuire Ă  petit feu pendant 10-15 minutes environ, pas plus = lorsque le riz affleure le lait, verser la cannelle et arrĂȘter la cuisson. 
  • Laisser le riz refroidir, il va finir de gonfler.
  • Transvaser la prĂ©paration dans des petits pots en verre.
  • RĂ©server au frigo.
  • DĂ©guster. 😋

📍À votre tour :

Quel est votre dessert prĂ©fĂ©rĂ© ?⁣




Émilie @Mimi_gbas


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4 commentaires

  1. Bonjour.je ne saisis pas trop la recette.Quand vous dites porter Ă  Ă©bullition c'est dans de l'eau?

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  2. Bonsoir Nadine. Avant de faire cuire le riz dans le lait, il faut mettre le riz dans la casserole avec le sucre et attendre que ça fasse des bulles, et ensuite vous ajoutez le lait dans lequel le riz va cuire. Je vous souhaite une belle soirée

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    RĂ©ponses
    1. Bonjour. Merci.Bonnes fĂȘtes de fin d'annĂ©e

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    2. Bonsoir Nadine, merci 🙏 belles fĂȘtes de fin d’annĂ©e Ă©galement, profitez bien de vos proches et prenez soin de vous 🎄♥️

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