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Mimi_gbas, le blog : adopte la cuisine à index glycémique bas

✩ Comprendre la cuisine à IG bas ✩
✩ Réapprendre à manger → et dire STOP aux régimes ✩
✩ Du plaisir dans l’assiette → pour maigrir ou simplement prendre soin de son corps ✩
✩ Des recettes faciles et rapides ✩
✩ IG bas mais pas que → #bienveillancealimentaire ✩

 Galettes de courgettes et lentilles corail IG bas -  balise alt

Parce que le format galette est un format idéal pour faire manger des légumes aux enfants, voici une nouvelle recette à base de courgettes.

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 lasagnes IG bas - balise alt
Vous avez été nombreux à me demander la recette de ma béchamel à la farine Fiberpasta. Donc j'en profite pour vous remettre la recette d'une de mes lasagnes favorites, les lasagnes aux légumes.

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Gratin de quinoa aux courgettes IG bas - Recette facile

L'autre jour, on m'a fait passé de belles courgettes. Suite au sondage sur Instagram et Facebook, les recettes salées l'ont emportées. En voici donc une, simple, rapide et végétarienne.

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 Gaufre salée IG bas - Recette facile - IG bas

Avec l'arrivée de l'automne, les légumes d'été disparaissent peu à peu. Les courgettes, elles, sont encore là. Je vous propose donc une nouvelle recette, simple, rapide et végétarienne.

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Qu'est-ce qu'elles m'avaient manqué les courgettes !! 

L'avantage de manger au fil des saisons : le plaisir de redécouvrir ces saveurs. 😋

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 Tarte ig bas courgettes menthe citron - Recette facile - IG bas

Avec les températures qui grimpent, j'adore encore plus les tartes. En général, je les mange à peine tièdes, c'est nourrissant, c'est bon et ça passe tout seul 😋☀️

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 Tarte ig bas petits-pois courgettes - Recette facile

La tarte est, après les muffins, mon format préféré. Déclinable à volonté, en fonction des saisons et des envies. Aujourd'hui, une recette facile avec des petits pois et des courgettes 😋☀️

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Tarte légumes du soleil (aubergine, courgette, tomate) - Recette facile - IG bas
 

Il n'est pas dans mes habitudes de publier une recette directement le lendemain de sa réalisation, mais je me suis tellement régalée hier soir (et étant légèrement à la bourre dans l'écriture de mes articles 😅) que je me suis dit que ce serait sympa. J'espère qu'elle vous plaira. 😋☀️

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 Velouté courgettes-menthe - soupe - Recette facile - IG bas

Niveau météo pour un mois de mai, cette année, c'est pas la folie 😅. Rien de mieux qu'une soupe pour se réconforter et se réchauffer un peu 😋
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courgettes farcies, lentilles corail et quinoa, paprika fumé - Recette facile - IG bas
 

Ce mois-ci c'est le grand retour des courgettes, j'ai choisi ici une version farcie et végétarienne, j'espère qu'elle vous plaira 😋.

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 couscous végétarien - Recette facile - IG bas

À la base, je ne suis pas très couscous, mais à la demande de mon mari, j'ai bien voulu en préparer un, ma condition, qu'il soit végétarien (bon ça n'a pas empêché mon mari d'ajouter dans son assiette quelques rondelles de chorizo frit 😅).

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Muffin au citron et à la courgette

Comme une semaine sans muffin, ça n'existe pas chez moi, voici une nouvelle recette 😁. Je sais que je le dis pour toutes, mais je crois que celle-ci est ma préférée 😅😆

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Suis-je la seule à ne pas vouloir entrer dans l'automne ? 

Petite rébellion avec cette délicieuse tarte 😁.

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muffins salés - courgettes et saumon fumé - ig bas


Qui dit Lundi, dit muffin 😍. Mais cette fois-ci, une version salée 💛 

Parfaits pour un apéro dinatoire par exemple, j'espère qu'ils vous plairont autant qu'à nous 😊😋.
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Flan aubergines, tomate et courgettes -  IG bas

Une recette anti-gaspi ou simplement parce que vous aimez ces légumes de saison.
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crème de courgettes


Vous en avez marre de la sauce tomate ? 🍅 En cette saison, pourquoi ne pas tenter une crème de courgette 💚 ?
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Les légumes du mois d'Août

Encore de bonnes chose ce mois-ci et plein d'idées cuisine 😍

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Lasagne de légumes


C’est une lasagne que j’aime particulièrement, car très légère. À la base, c’est une recette Cookomix que je réalise avec mon Monsieur Cuisine Connect et que j’ai adaptée pour encore plus de légèreté.
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Soufflé au thon et à la courgette

Vous êtes à la recherche d'un dîner léger, simple et efficace 🕵️‍♂️ ? 
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Fondant au chocolat et à la courgette


Ces recettes de gâteaux aux courgettes que l'on voit sur les réseaux ont piquées ma curiosité. Il fallait ABSOLUMENT que j'essaie.
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À propos de moi

Qui suis-je ?
Je m'appelle Émilie, j'ai 36 ans et maman d'un petit garçon de 4 ans. J'adore cuisiner pour les miens, tester de nouvelles recettes. J'aime également la photographie culinaire et j'ai d'ailleurs, depuis peu, entamé une formation pour améliorer mes photos.
Pourquoi j'ai décidé de créer ce blog ?
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