Crùme de courgette 💚

Par - août 08, 2020

crĂšme de courgettes


Vous en avez marre de la sauce tomate ? 🍅 En cette saison, pourquoi ne pas tenter une crùme de courgette 💚 ?

Elle se mariera Ă  merveille avec vos pĂątes, votre riz. Et si vous avez des enfants rĂ©ticents, ça vous permettra de leur faire manger des lĂ©gumes 😉.

Je me suis aidée de mon Monsieur Cuisine, pour autant, vous pouvez tout à fait vous en passer.

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 6 PERSONNES ENVIRON)đŸ‘©‍🍳:


đŸŒ± CG par portion   0 đŸŒ±


PrĂ©paration : 5 minutes  / Cuisson : 25 minutes


➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 2 gousses d'ail
  • 2 Ă©chalotes
  • 1 belle courgette
  • 80 g de lait (vĂ©gĂ©tal ou non)
  • 50 g de parmesan en poudre (facultatif)
  • 20 g d'huile d'olive
  • Basilic (frais ou surgelĂ©)
  • Sel, poivre.

crĂšme de courgettes



➖ PRÉPARATION :

  • Éplucher l'ail et les Ă©chalotes.
  • Les mettre dans le bol du Monsieur Cuisine. MĂ©langer 5 s / vitesse 5. Racler ensuite les parois avec la spatule.
  • Ajouter l'huile et cuire 7 min / vitesse 1 / 100°C.
  • Ajouter la courgette coupĂ©es en petits morceaux. Saler et poivrer. Cuire 10 min / vitesse 1 / 100°C.
  • Ajouter le lait et poursuivre la cuisson 8 min / vitesse 1 / 100°C.
  • Ajouter le basilic et le parmesan. MĂ©langer 20 s / vitesse 8.


crĂšme de courgettes





📍À votre tour :

Et pour vous, ce sera pĂąte ou riz avec cette crĂšme ?


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Émilie @Mimi_gbas


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