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Mimi_gbas, le blog : adopte la cuisine à index glycémique bas

✩ Comprendre la cuisine à IG bas ✩
✩ Réapprendre à manger → et dire STOP aux régimes ✩
✩ Du plaisir dans l’assiette → pour maigrir ou simplement prendre soin de son corps ✩
✩ Des recettes faciles et rapides ✩
✩ IG bas mais pas que → #bienveillancealimentaire ✩

 cookies IG bas -  balise alt

Après plusieurs essais que vous avez sans doute vus en story, voici la recette des cookies dont mon fils et mon mari raffolent.

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chocolat de Pâques IG bas -  balise alt

Suite à vos retours à ma story d'hier, je vous partage ici les chocolats de Pâques réalisés pour mon mini. 😋

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  Cookies tout chocolat IG bas - Recette facile rapide

Ce weekend, grosse envie de cookies. La recette est plutôt simple, j'espère qu'elle vous plaira 😉. Hâte d'avoir vos retours.

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Cookies à la banane et aux flocons d'avoine IG bas - Recette facile rapide

Voici une de mes recettes préférées de par sa rapidité et sa simplicité.

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 Granola IG bas - Recette facile

 

Aujourd'hui, je vous partage le granola préféré de mon fils 😉 (et peut-être le mien également 😋).

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 Cookies moelleux aux pépites de chocolat - Recette facile - IG bas

Le weekend dernier, j'ai eu une envie folle de cookies. Je n'aime pas spécialement quand ils croustillent, je préfère les cookies moelleux, juste croquants sur le dessus. Première fois que je testais en IG bas, une vraie réussite 😋.

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 Muffin Matcha Chocolat - Recette facile - IG bas

Des nouveaux muffins, deuxième essai avec du matcha, et franchement, on a trouvé cela vraiment très sympa 😋.

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 Mousse au chocolat - sans oeuf - aquafaba - IG bas

Un de mes desserts favori, d'une simplicité et gourmandise absolues : la mousse au chocolat 😍🍫.

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 Broffin (Brownie + Muffin) chocolat orange coco - IG bas

Ma passion pour les Muffins n'est plus à prouver. Aujourd'hui je vous propose une variante, un Broffin (contraction de Brownie et Muffin), et je crois que j'en suis encore plus fan 😍.

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 Fondant au chocolat et aux haricots rouges

Recette sucrée du Menu de la semaine - Décembre #1, un fondant au chocolat 🍫, avec oui, vous avez bien lu, des haricots rouges. On m'avait parlé de cette association, j'ai donc voulu testé. Résultat : assez bluffant 😋

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Muffins - plusieurs versions - farine Fiberpasta

Me voilà encore avec des muffins 😁. Comme nous n'avons pas réussi à nous mettre d'accord sur les parfums, j'ai fait plusieurs versions ; une seule base pour plusieurs plaisirs 😋

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Muffins chocolat -  banane - coco


Parce que je ne me lasserai jamais de faire des muffins, une version sans sucre ajouté et IG bas, à la banane 🍌 au chocolat 🍫 et à la noix de coco 🥥😋

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Qui dit 1er octobre, dit Journée Mondiale du chocolat 🍫. 

À cette occasion, j'ai testé une recette de tartelette au chocolat, IG bas bien sûr. 😋 Eh bien, il n'y en a déjà plus 😆
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 Madeleines coeur chocolat

En ce moment, je mets du chocolat un peu partout 🍫😂, après la version muffin noisettes coeur coulant chocolat, voici les madeleines 😋.
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 Muffins noisettes coeur coulant chocolat

Comme ça faisait longtemps 😂, une nouvelle recette de muffins, une recette gourmande avec du chocolat fondant (voire coulant) et de saison avec des noisettes 😋.
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biscuits moelleux chocolat amandes

Alors ça, "c'est une tuerie" dixit mon mari. Il me fallait une recette rapide et simple, les placards étant quasiment tous vides. Une bonne découverte, à refaire 😍🤤. 
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Cookies à la banane et aux flocons d'avoine


Envie d'une recette rapide de cookie saine et cruellement efficace ? 😉
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Fondant au chocolat et à la courgette


Ces recettes de gâteaux aux courgettes que l'on voit sur les réseaux ont piquées ma curiosité. Il fallait ABSOLUMENT que j'essaie.
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À propos de moi

Qui suis-je ?
Je m'appelle Émilie, j'ai 36 ans et maman d'un petit garçon de 4 ans. J'adore cuisiner pour les miens, tester de nouvelles recettes. J'aime également la photographie culinaire et j'ai d'ailleurs, depuis peu, entamé une formation pour améliorer mes photos.
Pourquoi j'ai décidé de créer ce blog ?
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