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Mimi_gbas, le blog : adopte la cuisine à index glycémique bas

➖ Comprendre la cuisine à index glycémique bas ➖
➖ Réapprendre à manger ➖
➖ Maigrir avec plaisir et en oubliant les régimes ➖
➖ Des recettes saines et gourmandes pour le quotidien ➖

 Muffins à la mandarine et à la cannelle 

Ma passion pour les muffins n'est plus à prouver 😅, voici une nouvelle version complètement de saison 🍊. Mon mari était perplexe au départ quand je lui ai dit que j'allais mettre une mandarine dedans, mais quelle surprise, un délice. 😋 J'en ai refait le jour juste après tellement c'était bon, et je pense en refaire prochainement 😉

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Muffins de Noël

Parce que même à Noël 🎄, les muffins sont présents à ma table, voici une version muffins de Noël. C'était l'occasion de tester les nouveaux moules que mon fils m'avait faits acheter.

Je vais vite en refaire je pense 😋

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 Banana bread

Testée la semaine dernière, et revalidée depuis, voici la recette du Banana Bread. J'en avais déjà testé plusieurs mais celui-ci est mon préféré 😍 

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Parce que des fois, les plats les plus simples sont les meilleurs, voici notre version des nuggets-frites, une panure, simple et bien sûr IG bas, des frites au four, saines et légères.

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Muffin au citron

Parce qu'une semaine sans muffin ce n'est pas possible, voici ceux de cette semaine, des muffins au citron 🍋. Simples mais efficaces, je pense en refaire très vite 😋.

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gâteau au yaourt sans oeuf


Qui dit vide frigo, dit parfois qu'il me manque certains ingrédients pour cuisiner 😅.

Mon fils voulait un gâteau et je n'avais plus d'oeufs sous la main 😱. Ce qui ne m'a pas empêché de lui faire un gâteau au yaourt sans oeuf qui était aussi bon que la version avec oeuf.

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Muffins chocolat -  banane - coco


Parce que je ne me lasserai jamais de faire des muffins, une version sans sucre ajouté et IG bas, à la banane 🍌 au chocolat 🍫 et à la noix de coco 🥥😋

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 choux de Bruxelles curry/noisettes

Les choux sont de sortie en ce mois de septembre 😍, première recette de l'année, avec mon épice favorite et des noisettes (parce que c'est aussi de saison et que c'est TROP bon 😋).

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 Fondant au citron et graines de pavot


Voici une nouvelle recette avec mon association préférée citron et graines de pavot 🍋 : un fondant.

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Vous avez sans doute remarqué ma passion pour les muffins ? 😅

Je suis fan de ce format, déclinable à l'infini, au gré de vos envies. Aujourd'hui une version citron et graines de pavot 🍋. Aérés et super moelleux, ils sont vite partie et j'en ai refait une fournée directement après 😋😁.
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Muffins myrtilles IG bas


Je crois que le lundi, mes publications vont être dédiées aux muffins, qu'en pensez-vous ? 😅

Aujourd'hui une version fruitée, et de saison, le muffin aux myrtilles 😋. 
De loin, mon muffin préféré pour le moment 💛.
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Des ingrédients en train de se lamenter dans votre frigo ? Vous ne savez pas quoi en faire ? 
Pourquoi pas une pizza ?! 
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Gaufres IG bas au son d'avoine

Dans mon placard, mon gaufrier se lamentait 😢. J'ai dû m'en servir une fois ou deux, pas plus. Et là j'ai pensé : si je tentais des gaufres IG bas ?
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Cake léger aux pommes

Voilà une recette rapide, simple et légère comme je les aime ☺️ 
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Granola choco et granola nature


Chaque weekend, je prépare mon stock de granola pour la semaine 😉, je m'amuse à tester des recettes, faire des variantes, j’adore car on peut vraiment faire ce que l’on veut et c'est toujours extrêmement bon.
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À propos de moi

Qui suis-je ?
Je m'appelle Émilie, j'ai 34 ans, maman d'un petit garçon de bientôt 2 ans et demi. J'adore cuisiner pour ma famille (mes cobayes ^^), découvrir et tester de nouvelles recettes.
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