Cordon bleu IG bas đŸ‘©‍🍳

Par - avril 11, 2021

 Cordon-bleu IG bas  - Recette facile - IG bas

Un classique revisitĂ© ici en version IG bas. 

Je n'avais jamais testĂ© d'en prĂ©parer moi-mĂȘme, et ce qui est sur, c'est que plus jamais je n'en achĂšterai en magasin 😅😋.

Pour l'accompagner de la salade et quelques frites de patates douces (je vous ai mis un lien vers une recette Ă  la fin de cet article).

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 2 PERSONNES)đŸ‘©‍🍳:

đŸŒ± CG (par personne) 1,5 đŸŒ±

PrĂ©paration : 10 minutes  / Cuisson : 20 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 2 escalopes de dinde trĂšs fines
  • 2 tranches d'emmental
  • 2 tranches de jambon
  • 1 cas de farine Fiber Pasta
  • 1 tartine Wasa Fibres 
  • 1 cas de son d'avoine
  • 1 Ɠuf
  • Beurre ou ghee

Cordon-bleu IG bas  - Recette facile - IG bas

➖ PRÉPARATION :
 
  • Bien dĂ©plier les escalopes de dinde.
  • Sur chacune, dĂ©poser une tranche de jambon et ensuite le fromage.
  • Plier les escalopes en deux.
  • Verser la farine dans une assiette, l'Ɠuf battu dans une deuxiĂšme, et le son d'avoine et la tartine Wasa Fibres mixĂ©s dans une troisiĂšme.
  • Tremper les escalopes dans chaque assiette : d'abord la farine, ensuite l'Ɠuf battu, et pour finir la chapelure.
  • Dans une poĂȘle, faire fondre un peu de ghee, prĂ©cuire les cordons bleus afin qu'ils soient lĂ©gĂšrement dorĂ©es puis finir la cuisson au four pendant 15 minutes Ă  200°C.
  • DĂ©guster 😋
Vous pouvez Ă©galement choisir une cuisson exclusivement au four afin d'Ă©viter l'ajout de matiĂšre grasse. Il faudra alors compter environ 20 minutes Ă  200°C (temps Ă  ajuster en fonction de votre four).
Une cuisson exclusivement Ă  la poĂȘle est possible, toutefois il faudra que vos escalopes soit les plus fines possibles. Si elles sont trop Ă©paisses, les cordons bleus auront du mal Ă  se tenir.

 
Cordon-bleu IG bas  - Recette facile - IG bas
 
📍À votre tour :

 

Avez-vous dĂ©jĂ  prĂ©parĂ© des cordons bleus ?  đŸ€”


(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)




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Émilie @Mimi_gbas

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2 commentaires

  1. Bonjour,

    Merci pour vos recette qui permette les plaisirs sans culpabilité ! pensez vous qu'il est possible de les congeler ?
    Merci :)

    RĂ©pondreSupprimer
    RĂ©ponses
    1. Bonsoir. Merci tout d’abord pour votre message ☺️
      Si les escalopes n’ont jamais Ă©tĂ© congelĂ©es, pas de problĂšme.
      Belle soirée à vous.

      Supprimer