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Mimi_gbas, le blog : adopte la cuisine à index glycémique bas

✩ Comprendre la cuisine à IG bas ✩
✩ Réapprendre à manger → et dire STOP aux régimes ✩
✩ Du plaisir dans l’assiette → pour maigrir ou simplement prendre soin de son corps ✩
✩ Des recettes faciles et rapides ✩
✩ IG bas mais pas que → #bienveillancealimentaire ✩

 cookies IG bas -  balise alt

Après plusieurs essais que vous avez sans doute vus en story, voici la recette des cookies dont mon fils et mon mari raffolent.

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 tartelette aux fraises IG bas - balise alt

Vous avez été nombreux à me demander si je pouvais vous publier la recette avant Pâques, voici donc, la recette de mes tartelettes aux fraises IG bas 😋

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Tarte salée IG bas - Recette facile rapide

Cette recette a été l'occasion la semaine dernière de vous montrer les coulisses de la photo culinaire via un petit réel sur les réseaux.

Elle est aussi à l'honneur dans le menu publié ce weekend sur les réseaux. 

Je ne vous fais pas attendre plus longtemps 😉

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  Cookies tout chocolat IG bas - Recette facile rapide

Ce weekend, grosse envie de cookies. La recette est plutôt simple, j'espère qu'elle vous plaira 😉. Hâte d'avoir vos retours.

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 Donut façon muffins à la framboise IG bas - Recette facile rapide

J'ai retrouvé cette recette sur mon téléphone, je pensais vous l'avoir déjà partagée 🙈.

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Cake amarante épinards IG bas - Recette facile rapide

Aujourd'hui, ce n'est pas une mais deux recettes que je vous propose.

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 Gaufres butternut IG bas - Recette facile rapide

Je continue avec les recettes autour du butternut, quand on aime, on ne compte pas 😋. Aujourd'hui, en format gaufres salées. 
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Donuts façon muffin - cerises - Recette facile - IG bas

Je vous propose aujourd'hui des petits nouveaux, des donuts à la cerise, façon muffin 😋.

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 banana bread aux framboises - Recette facile - IG bas

En ce moment, je suis dans une période framboise, j'adore ce fruit, sa couleur, son goût, son apparence. Je trouve qu'elles s'associent très bien avec d'autres fruits 😋.

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Qu'est-ce qu'elles m'avaient manqué les courgettes !! 

L'avantage de manger au fil des saisons : le plaisir de redécouvrir ces saveurs. 😋

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 Muffins framboises amandes noix de coco -  Recette facile - IG bas

Pour changer 😅, voici des petits nouveaux dans la collection muffins. J'espère qu'ils vous plairont autant qu'à nous 😋

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 Tarte ig bas courgettes menthe citron - Recette facile - IG bas

Avec les températures qui grimpent, j'adore encore plus les tartes. En général, je les mange à peine tièdes, c'est nourrissant, c'est bon et ça passe tout seul 😋☀️

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Gâteau saveur pain d’épices - sans oeuf - graines de chia -  Recette facile - IG bas

Comme je vous publie beaucoup de recettes salées et que j'avais envie de changer, voici un cake qui a fait l'unanimité ici 😋, sa particularité, il ne contient pas d’œufs 😉

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 Muffins petits-pois, chèvre, curry -  Recette facile - IG bas

Puisque la tarte aux petits-pois et à la courgette publiée en début de semaine vous a beaucoup plu, je vous propose une variante avec des petits-pois : des muffins 😉.  Bizarre venant de moi, n'est-ce pas ? 😅

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 Tarte ig bas petits-pois courgettes - Recette facile

La tarte est, après les muffins, mon format préféré. Déclinable à volonté, en fonction des saisons et des envies. Aujourd'hui, une recette facile avec des petits pois et des courgettes 😋☀️

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 Nuggets IG bas - poulet - Recette facile - IG bas

Parce que l'on me demande souvent comment adapter les nuggets à l'IG bas, voici ma version, que j'apprécie d'autant plus car elle entre dans une démarche zéro déchet 💚😍.
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 Muffins jambon olives - Fromage - Recette facile - IG bas

 

Oh un nouveau muffin salé 😍.

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 Empanadas - Poireaux Thon - Chaussons - Recette facile - IG bas

Pour moi, les empanadas (ou chaussons) sont synonymes d'Espagne, c'est là-bas que j'en ai mangés pour la première fois. Printemps oblige, il faudra attendre un peu pour une version hispanique 😅. 
 
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 Cake léger pomme coco - Recette facile - IG bas

Quelques pommes qui trainaient et plus rien pour le goûter ont suffi à la réalisation de ce cake 😀.

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 Muffins chou-fleur, lardons, comté

Oh un nouveau muffin salé 😍.
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Qui suis-je ?
Je m'appelle Émilie, j'ai 36 ans et maman d'un petit garçon de 4 ans. J'adore cuisiner pour les miens, tester de nouvelles recettes. J'aime également la photographie culinaire et j'ai d'ailleurs, depuis peu, entamé une formation pour améliorer mes photos.
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