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Mimi_gbas, le blog : adopte la cuisine à index glycémique bas

➖ Comprendre la cuisine à index glycémique bas ➖
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➖ Des recettes saines et gourmandes pour le quotidien ➖

 Aiguillettes de poulet à la pomme et au curry  - IG bas

Parce que j 'adore tester de nouvelles associations, aujourd'hui, je vous propose une variante au classique poulet sauce curry-coco. J'espère qu'elle vous plaira.
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Soupe poireaux patate douce curry coco  - Blender chauffant - IG bas
 

Parce que cela fait trop longtemps que je ne vous ai pas partagé de recette de soupe 😉.

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Haricots rouges aux épinards

Recette du Menu de la semaine - Décembre #1, vous avez été nombreux à me demander la recette et aussi nombreux à me dire que les épinards n'étaient pas votre truc 😆.

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Parce que des fois, les plats les plus simples sont les meilleurs, voici notre version des nuggets-frites, une panure, simple et bien sûr IG bas, des frites au four, saines et légères.

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quiche poireaux oignons

Une nouvelle recette avec du poireau, cette fois-ci, une quiche légère idéale pour le diner par exemple 😉.

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Velouté butternut curry coco

Les températures chutent, voici venu le temps des soupes et des veloutés 😊, la première de la saison avec de la courge butternut.
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cabillaud crème poireau

La saison du poireaux battant son plein, il est temps pour moi de lui faire une place dans mes recettes, d'autant plus qu'il se marie extrêmement bien avec le poisson 💛, ici des dos de cabillaud.

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 Pois-chiches aux 4 épices

J'adore cette recette, déjà parce que je suis une grande fan de pois-chiches (qui présentent tellement de bienfaits) et qu'en plus mon fils les dévore 😋 et ça, ça n'a pas de prix.
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 choux de Bruxelles curry/noisettes

Les choux sont de sortie en ce mois de septembre 😍, première recette de l'année, avec mon épice favorite et des noisettes (parce que c'est aussi de saison et que c'est TROP bon 😋).

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 Curry aubergine pois-chiches tomate - IG bas - Sans gluten

Il me restait des pois-chiches dans mon frigo et je ne savais pas quoi en faire, j'ai donc improvisé. Recette de saison avec des aubergines, nous nous sommes régalés.

Mais surtout, recette simple et rapide. À refaire sans hésiter.

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Cabillaud à l'indienne - Poivrons, curry, curcuma, tomates - Cookeo


Un peu de poisson, ça faisait longtemps 😅. 

Je fais souvent cette recette de manière traditionnelle, la voici version Cookeo. Test plus que validé 😉.
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Hamburger version gaufre patate douce


Il nous arrive parfois d'avoir des envies 😜, et là, j'ai eu envie d'hamburger. Je ne voulais pas quelque chose de classique, et je n'avais pas forcément le temps de préparer mon pain à hamburger IG bas, du coup, j'ai opté pour une version gaufre.
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Curry de cabillaud


Encore une recette de poisson ? Oui, mais cette fois-ci au Cookeo de Moulinex. 
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Cabillaud sauce curry/curcuma

J’adore le curry 😍, ça je le savais déjà, par contre, depuis peu, ma nouvelle passion, c’est le curcuma 🤩. 
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Purée de lentilles corail au curcuma



J’avoue, les lentilles corail, je ne sais pas trop quoi en faire 😅. 

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Poulet sauce curry coco


Poulet au curry et à la noix de coco 🤤 : une recette simple et terriblement efficace. 
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Soufflé au thon et à la courgette

Vous êtes à la recherche d'un dîner léger, simple et efficace 🕵️‍♂️ ? 
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Pois-chiches grillés au paprika et au curry


Vous aimez les pois-chiches ? Vous connaissez les pois-chiches grillés ? Moi, j'en suis fan 😍
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À propos de moi

Qui suis-je ?
Je m'appelle Émilie, j'ai 34 ans, maman d'un petit garçon de bientôt 2 ans et demi. J'adore cuisiner pour ma famille (mes cobayes ^^), découvrir et tester de nouvelles recettes.
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