Haricots rouges aux Ă©pinards đŸ‘©‍🍳

Par - décembre 18, 2020

Haricots rouges aux Ă©pinards

Recette du Menu de la semaine - DĂ©cembre #1, vous avez Ă©tĂ© nombreux Ă  me demander la recette et aussi nombreux Ă  me dire que les Ă©pinards n'Ă©taient pas votre truc 😆.

Me concernant, j'ai trouvĂ© ça trĂšs bon, mais j'aime les Ă©pinards de base, et mon mari, qui n'est pas un grand fan, en a mangĂ© sans rechigner avec un "ça passe" quand je lui ai demandĂ© ce qu'il en pensait 😂

Je vous laisse donc vous faire votre propre avis 😉 

Et n'hĂ©sitez pas Ă  me donner vos retours en commentaire 😍

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 À 6 PERSONNES)đŸ‘©‍🍳:


đŸŒ± CG (par personne) ≈  3 đŸŒ±

PrĂ©paration : 5 minutes  /  Cuisson : 25 minutes
 

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 250 g de haricots rouges cuits
  • 500 g de feuilles d'Ă©pinards surgelĂ©s
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 35 cL du jus de cuisson des haricots rouges
  • 1 cac de curry (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
  • 1/2 cac de cumin (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
  • 1 cas de persil
  • 2 cac de concentrĂ© de tomate
  • 1 cas d'huile d'olive

Haricots rouges aux Ă©pinards

➖ PRÉPARATION :
 
  • Peler et Ă©mincer finement l'oignon.
  • Éplucher et hacher l'ail.
  • Dans une poĂȘle, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon avec l'ail et le persil.
  • Ajouter les Ă©pinards.
  • Attendre 2-3 minutes qu'ils rĂ©duisent un peu et ajouter les Ă©pices, puis, les haricots rouges et leur jus.
  • Incorporer le concentrĂ© de tomates. Bien remuer et laisser cuire Ă  feu doux pendant 15 Ă  20 minutes en remuant rĂ©guliĂšrement.
  • DĂ©guster 😋

Haricots rouges aux Ă©pinards

📍À votre tour :

 

Allez-vous vous laisser tenter ?  đŸ€”


(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)




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Émilie @Mimi_gbas

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