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Mimi_gbas, le blog : adopte la cuisine à index glycémique bas

✩ Comprendre la cuisine à IG bas ✩
✩ Réapprendre à manger → et dire STOP aux régimes ✩
✩ Du plaisir dans l’assiette → pour maigrir ou simplement prendre soin de son corps ✩
✩ Des recettes faciles et rapides ✩
✩ IG bas mais pas que → #bienveillancealimentaire ✩

Amandes grillées au paprika - balise alt

L'été approche, le soleil est déjà là et les premiers apéros et barbecue ont commencé. Je vous propose aujourd'hui une recette très rapide pour l'apéro, pour changer des cacahuètes.

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bowl pois-chiches et quinoa aux épices -  balise alt

Recette improvisée l'autre jour. Il me restait des pois-chiches et du quinoa blond dans le frigo, je les ai donc associés et franchement, le résultat était plus que satisfaisant 😋 (en plus d'être très rapide à préparer) 

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curry de pois-chiches IG bas

J'avais fait une trop grosse quantité de semoule l'autre jour, donc pour ne pas jeter, j'ai improvisé cette recette végétarienne qui a plu à toute la famille 😋
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Curry pois-chiches lait de coco - Recette Cookeo  - Recette facile - Recette rapide - IG bas

 

Voici une recette que l'on aime particulièrement ici. 

Réconfortante, idéale avec la météo capricieuse du moment 😏, et l'été qui peine à s'installer, elle fait du bien 😋. 

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 Tartine aux asperges et oeuf poché

Voici une recette simple, savoureuse et super rapide à réaliser, que demander de plus ? 😍.

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 spaghettis aux deux saumons

Voici une recette que nous aimons particulièrement, simple, rapide, et à laquelle il n'a fallu que quelques petites modifications pour devenir IG bas. 😍

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 boulgour d'épeautre au poivron et à la tomate

Un repas que j'ai réalisé il y a quelques temps déjà. Les poivrons ne sont plus de saison MAIS cela fonctionne très bien avec des poivrons surgelés 😉, c'est pour cela que je voulais partager cette recette avec vous aujourd'hui 😊.

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Si vous recherchez une recette simple et super rapide pour un soir de galère ou une idée d'entrée rapide, celle-ci est faite pour vous 😋. En plus, elle est également déclinable pour l'apéritif, alors foncez !
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 Fondant au citron et graines de pavot


Voici une nouvelle recette avec mon association préférée citron et graines de pavot 🍋 : un fondant.

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Taboulé chou-fleur et saumon fumé - ig bas

Besoin d'un peu de fraîcheur ? Je vous propose aujourd'hui, une salade fraîche 🥗. J'avais besoin de faire du vide dans mon frigo, mes placards et mon congélateur, voici ce qui en est ressorti. 
Et vous savez-quoi ? J'en referai 😍!
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Biscuits moelleux au citron et graines de pavot

Recette découverte sur le blog de Flora.B et adaptée avec les ingrédients présents dans mon placard IG bas 😉. 

Franchement, une tuerie 😱, à recommencer d'urgence 😍. Ils n'ont pas fait long feu du tout et mon mari, pas fan du citron, a adoré.
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Cabillaud pané maison

Avant, je n’étais pas spécialement fan du poisson, mais en fait je n’avais jamais tenté de le cuisiner 😏. 

On en mange régulièrement le soir maintenant, et j’adore ça 😍! En plus, c’est super rapide à préparer, alors pourquoi s’en priver ? 🤩
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Soupe à la tomate IG bas


Ok, il fait chaud, ok, c'est l'été, mais une bonne soupe à la tomate, cela ne se refuse pas 😋. D'autant plus que, si vous préférez, vous pouvez la déguster froide façon gaspacho.
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Riz au lait

Je suis une grande fan de riz au lait ? 🥰 
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À propos de moi

Qui suis-je ?
Je m'appelle Émilie, j'ai 36 ans et maman d'un petit garçon de 4 ans. J'adore cuisiner pour les miens, tester de nouvelles recettes. J'aime également la photographie culinaire et j'ai d'ailleurs, depuis peu, entamé une formation pour améliorer mes photos.
Pourquoi j'ai décidé de créer ce blog ?
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