Spaghettis complètes aux deux saumons 😍

Par - janvier 10, 2021

 spaghettis aux deux saumons

Voici une recette que nous aimons particulièrement, simple, rapide, et à laquelle il n'a fallu que quelques petites modifications pour devenir IG bas. 😍

J'ai utilisé ici des spaghettis complètes, depuis, mon mari est tombé amoureux des spaghettis Fiber Pasta, je pense qu'on en fera donc prochainement avec 😅. Accompagnées d'une salade, c'était parfait 😋

 LA RECETTE (POUR 4 PERSONNES)

Préparation :  5  minutes  / Cuisson : 10 minutes

  • 300 g de spaghettis complètes
  • 2 pavés de saumon
  • 75 g de saumon fumé
  • le jus d'un demi-citron
  • 10 cL de crème d'épeautre

spaghettis aux deux saumons
 

 
  • Cuire le saumon à la vapeur - pour moi, 6 minutes en "cuisson sous pression" au Cookeo 
  • L'écraser.
  • Mixer grossièrement le saumon fumé.
  • Dans un saladier, mélanger les deux saumons.
  • Cuire les spaghettis Al Dente en suivant les recommandations sur le paquet.
  • Pendant ce temps, préparer la sauce.
  • Dans une casserole, mélanger la crème et le jus de citron. Faire chauffer pendant 2-3 minutes.
  • Dresser les assiettes : mélanger les spaghettis et les deux saumons. Ajouter un peu de sauce.
  • Déguster 😋
J'avais ajouté le persil au départ seulement pour prendre la photo, mais en fait, c'était très bon avec 😋.
 
spaghettis aux deux saumons


📍À votre tour :

 

Quel est votre type de pâtes préféré ?  🤔


(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)




Émilie @Mimi_gbas
 

 

 
 
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2 commentaires

  1. J’ai du mal à intégrer le fait que les pâtes soient ig bas 😒

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    Réponses
    1. Bonsoir Emmanuelle ☺️ Il ne faut pas oublier qu’il faut prendre la recette mais également le repas dans sa globalité. Ici les pâtes complètes ont un IG de 50, et j’y ai ajouté du jus de citron qui a lui seul fait baisser de 25% l’IG global de la recette. Ensuite pour ma part, j’ai accompagné ce plat d’une salade avec vinaigrette avec vinaigre de cidre et saupoudré de son d’avoine. L’IG global baisse encore ☺️ Dans ce cas, on comprend que les amoureux des pâtes peuvent continuer à se faire plaisir, belle soirée à vous ☺️

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