Cabillaud panĂ© maison 🐠

Par - juillet 18, 2020


Cabillaud pané maison

Avant, je n’Ă©tais pas spĂ©cialement fan du poisson, mais en fait je n’avais jamais tentĂ© de le cuisiner 😏. 

On en mange rĂ©guliĂšrement le soir maintenant, et j’adore ça đŸ˜! En plus, c’est super rapide Ă  prĂ©parer, alors pourquoi s’en priver ? đŸ€©
J’ai voulu tenter un version panĂ©e, pour mon fils, qui, lui, en revanche, n’est pas DU TOUT attirĂ© par le poisson. 😅

Comme il adore les nuggets de poulet, je me suis dit que j’allais utiliser la mĂȘme base pour mon poisson. Bref, c’Ă©tait une tuerie đŸ€€, mon fils, par contre, n’a toujours pas accrochĂ©. Je ne dĂ©sespĂšre pas… 😅

Sans plus attendre, la recette đŸ‘©‍🍳 (pour 2*/3 personnes) :



đŸŒ± CG par portion   4,8* đŸŒ±


PrĂ©paration : 5 minutes  / Cuisson : 10 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 2 filets de cabillaud
  • 2 Wasa fibres (j’en mange Ă  toutes les sauces, j’adore ça! đŸ€Ș)
  • 1 oeuf
  • Un peu d’aneth frais (ou en poudre)
  • 1 cas de farine (environ 20g, j’ai utilisĂ© de la farine d’orge mondĂ©)
  • 1 cac de muscade
  • 1 cas d’huile d’olive
  • Sel, poivre.

➖ PRÉPARATION :

  • Mixer les Wasa fibres pour en faire de la chapelure.
  • Assaisonner les filets de cabillaud et les saupoudrer d’aneth.
  • Dans une assiette, verser la farine. Dans une autre, l’oeuf battu en omelette et enfin, dans une derniĂšre la chapelure.
  • Dans une poĂȘle, faire chauffer l’huile d’olive.
  • Dans l’ordre, passer les filets dans la farine, l’oeuf et la chapelure.
  • Les dĂ©poser dans la poĂȘle et cuire pendant 10 minutes environ en retournant Ă  mi-cuisson.
  • DĂ©guster.
  • À accompagner avec du riz basmati complet et des haricots verts par exemple.
  • DĂ©guster accompagnĂ© par exemple de riz complet et d'haricots verts đŸ˜‹




📍À votre tour :

Et vous, le poisson vous le cuisinez comment ? đŸ€”


Émilie @Mimi_gbas


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2 commentaires

  1. Recette testĂ©e ce midi: une tuerie! Mon homme et ma fille se sont rĂ©galĂ©s 😀 Merci pour cette recette

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    RĂ©ponses
    1. Merci pour votre retour 🙏, je suis trĂšs contente que cette recette ait plu chez vous ☺️ Passez une belle soirĂ©e.

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