Pizza IG bas à base de lentilles corail 🍕
Depuis que je cuisine IG bas, je n'avais pas encore adapté les pizzas, je continuais à les préparer classiquement pour les repas Joker.
Voilà qui est chose faite : une pâte avec seulement deux ingrédients et pour la garniture : à vous de laisser place à vos envies (IG bas ou non ^^) 😋
À déguster en tant que plat principal ou même en version miniature pour un apéritif.
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 3 à 4 PERSONNES)👩🍳:
🌱 CG (par personne) ≈ 4 (hors garniture) 🌱
Préparation : 7 minutes / Cuisson : 23 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 200 g de lentilles corail crues
- 320 g d'eau
- 1 cac de curry (facultatif) (Je n'en ai pas mis cette fois-là, l'idée m'est venue ensuite, mais je pense sincèrement que ce serait une tuerie 😋 surtout si, comme moi, vous adorez le curry)
- Pour la garniture ici : du concassé de tomates, quelques lardons et de l'emmental râpé.
- Huile de coco
➖ PRÉPARATION :
- Mixer les lentilles corail pour les réduire en poudre.
- Dans un saladier, mélanger la poudre obtenue avec de l'eau.
- Laisser reposer 5 minutes environ.
- Dans une poêle à crêpes bien chaude, et préalablement huilée, verser une louche de la préparation au centre et l'étaler avec le dos de la louche.
- Laisser cuire 5 minutes environ, puis retourner la pâte. Poursuivre la cuisson, pendant 3 minutes supplémentaires. (S'agissant ici d'une pâte à pizza, la cuisson va se poursuivre dans le four, si vous souhaitez manger cette pâte à froid comme toast par exemple, n'hésitez pas à prolonger un peu la cuisson jusqu'à obtenir une pâte légèrement dorée)
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dresser les pizzas et les enfourner pour 10 minutes environ.
- Déguster 😋
📍À votre tour :
Avez-vous déjà testé la pâte à pizza IG bas ? 🤔
(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)
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6 commentaires
Coucou vraiment c'est une pizza 🍕 que j'ai faite en forme de crêpes rouler champignons béchamel à la crème d'orge avocat et chèvre excellente recette merci de l'idée créative 😉🙃
RépondreSupprimerBonsoir Gigi, en roulé c'est une super idée ^^ ravie que cette recette t'ait plu. Belle soirée à toi
SupprimerBonjour Mimi !
RépondreSupprimerCe blog est un pur Bonheur! Tout y est très bien expliqué, les recettes sont claires, très bien classées, et...EX-CEL-LENTES !! ����
La pizza aux lentilles a conquis les 3 générations et c'est sûr, elle reviendra régulièrement dans nos assiettes !
Merci beaucoup !! ��
Bonjour Tali. Un grand merci pour ton retour. Je suis ravie que le blog te plaise et que cette recette ait fait l'unanimité chez toi ^^. belle soirée à toi.
SupprimerTesté et approuvé merci !
RépondreSupprimerJe ne manquerai pas de publier cette idée sur mon blog, en vous citant bien entendu :)
Je tenterai une prochaine fois avec de la farine de lentilles vertes.
Contente que cela vous ait plu, Merci pour votre retour ^^ n'hésitez pas à me dire quelle version vous avez préférée :) belle journée
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