Fondant lĂ©ger au citron et aux graines de pavot 🍋

Par - septembre 13, 2020

 Fondant au citron et graines de pavot


Voici une nouvelle recette avec mon association prĂ©fĂ©rĂ©e citron et graines de pavot 🍋 : un fondant.

Recette idĂ©ale pour le goĂ»ter, rapide Ă  faire, avec un IG particuliĂšrement bas, elle a tout pour plaire. 😍

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 8 PARTS)đŸ‘©‍🍳:


đŸŒ± CG (par part) ≈ 6,32 đŸŒ±

PrĂ©paration : 10 minutes  / Cuisson : 15 minutes


➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 100 g de farine d'orge mondĂ© 
  • 50 g de son d'avoine 
  • 2 oeufs
  • 70 g de miel d'acacia (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)  
  • le jus d'un citron (ou environ 5 cL)
  • le zeste du citron (bio de prĂ©fĂ©rence)
  • 1 cas de graines de pavot
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 cL d'huile de colza
  • 1 pincĂ©e de sel

Fondant au citron et graines de pavot

      ➖ PRÉPARATION :

      • PrĂ©chauffer le four Ă  180°C.
      • Dans un saladier, mĂ©langer la farine, le son d'avoine, la levure, le zeste, les graines de pavot et la pincĂ©e de sel.
      • Faire un puit et y ajouter les oeufs, le miel d'acacia et l'huile.
      • Bien mĂ©langer.
      • Finir en ajoutant le jus du citron.
      • Verser rapidement dans un moule anti-adhĂ©sif (idĂ©alement un moule pour les brownies) 
      • Cuire pendant 15 minutes environ (À AJUSTER EN FONCTION DE VOTRE FOUR).
      • Laisser refroidir.
      • DĂ©guster 😋.
      Fondant au citron et graines de pavot


      Le jus de citron est Ă  ajouter au dernier moment car c'est lui qui va permettre au fondant d'avoir une texture lĂ©gĂšre et aĂ©rĂ©e. 

      Il ne faut d'ailleurs pas non plus mĂ©langer la pĂąte trop longtemps, arrĂȘtez-vous dĂšs qu'elle commence Ă  mousser et versez-la dans un moule.


      Émilie @Mimi_gbas

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