Aiguillettes de poulet à la pomme et au curry 😋

Par - février 18, 2021

 Aiguillettes de poulet Ă  la pomme et au curry  - IG bas

Parce que j 'adore tester de nouvelles associations, aujourd'hui, je vous propose une variante au classique poulet sauce curry-coco. J'espĂšre qu'elle vous plaira.

 

Je l'ai accompagnée d'une salade et d'un mélange de boulgour/quinoa blanc/quinoa rouge.

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 PERSONNES):
 
đŸŒ± CG (par personne/hors accompagnement) 2 đŸŒ±
 
PrĂ©paration :  20 minutes  / Cuisson :  15 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 3 filets de poulet
  • 1 pomme
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cas de curry (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
  • 1/2 cac de gingembre moulu (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
  • 20 cL de crĂšme de coco
  • 25 cL d'eau
  • 1/2 cube de bouillon de lĂ©gumes
  • 2 cac de crĂšme d'orge
  • 2 cas d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Aiguillettes de poulet Ă  la pomme et au curry  - IG bas

 
➖ PRÉPARATION :
 
  • Éplucher et hacher l'ail et la pomme.
  • Éplucher et Ă©mincer finement les oignons.
  • Couper les filets de poulet en morceaux.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter le poulet et le faire revenir pendant 5 minutes environ.
  • Dans une casserole, diluer le cube de bouillon de lĂ©gumes dans 25 cL d'eau.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mĂ©langer la pomme, l'ail, les oignons, les Ă©pices, la crĂšme de coco, la crĂšme d'orge.
  • Ajouter ensuite le bouillon de lĂ©gumes et mĂ©langer Ă  nouveau.
  • Verser l'ensemble dans la sauteuse. Saler et poivrer.
  • Porter Ă  Ă©bullition. Couvrir et laisser mijoter Ă  feux doux pendant 10 minutes environ.
  • DĂ©guster 😋.

Aiguillettes de poulet Ă  la pomme et au curry  - IG bas

📍À votre tour :

 

Quelle version de poulet au curry allez-vous choisir ? đŸ€”


(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)




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Émilie @Mimi_gbas

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