Poulet sauce curry coco đŸšđŸ„„

Par - juin 17, 2020


Poulet sauce curry coco


Poulet au curry et Ă  la noix de coco đŸ€€ : une recette simple et terriblement efficace. 

À manger accompagnĂ© de riz basmati complet (ou Ă  dĂ©faut riz basmati classique). Pour nous, c’Ă©tait du boulgour pour changer.

Sans plus attendre la recette (pour 3 personnes) đŸ‘©‍🍳 :⁣ 

đŸŒ± CG par portion (hors accompagnement) ≈ 0,17 đŸŒ±

PrĂ©paration : 5 minutes  / Cuisson : 15 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 2/3 filets de poulet
  • 2 Ă©chalotes
  • 2 cac de curry de bonne qualitĂ© (❌ attention au sel prĂ©sent dans certaines compositions)
  • 1 cac de curcuma
  • 20 cL de lait de coco
  • 1 cas d'huile de coco
  • Sel, poivre.


➖ PRÉPARATION :

  • Hacher les Ă©chalotes et couper le poulet en morceaux.
  • Dans une poĂȘle, faire fondre l'huile et faire revenir les Ă©chalotes.
  • Ajouter ensuite le poulet. Faire chauffer le tout Ă  feu vif pendant 3 minutes.
  • Incorporer le curry et le curcuma. Saler et poivrer.
  • Remuer le tout et verser le lait de coco.
  • Laisser mijoter 10 Ă  15 minutes.
  • DĂ©guster 😋

📍À votre tour :

Et vous le poulet vous l'aimez comment ?⁣

Émilie @Mimi_gbas


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