Spaghettis complùtes au butternut et aux lardons 😍

Par - mars 27, 2021

 Spaghettis butternut et lardons - Recette facile - IG bas

Voici une recette que nous avons particuliĂšrement aimĂ©e, et qui a le mĂ©rite d'ĂȘtre simple et rapide Ă  rĂ©aliser 😉.

Recette que nous pouvons faire pendant la saison des courges butternut et mĂȘme en dehors grĂące au surgelĂ© 😍.

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 PERSONNES):
 
PrĂ©paration :  15 minutes  / Cuisson : 20 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 240 g de spaghettis complĂštes
  • 400 g de butternut
  • 200 g de lardons fumĂ©s
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 10 cL de crĂšme (Ă©peautre ici)
  • 10 cL de vin blanc 
  • 1 cas d'huile d'olive
  • 1 cac de curry
  • 1 cac de paprika
  • 1 cac d'origan
  • 1/2 cac de muscade
  • Parmesan (FACULTATIF)
Spaghettis butternut et lardons - Recette facile - IG bas

 
➖ PRÉPARATION :
 
  •  Cuire le butternut.
* Cuisson au Cookeo : Éplucher le butternut, retirer les graines, et le couper en dĂ©s. Verser 200 mL d'eau dans la cuve, dĂ©poser les dĂ©s de butternut dans le panier vapeur, l'insĂ©rer dans la cuve. Faire cuire 10 minutes Mode "Cuisson sous pression".
 
  • Pendant ce temps, Ă©plucher et Ă©mincer finement l'oignon, Ă©plucher et Ă©craser l'ail (aprĂšs lui avoir ĂŽtĂ© son germe).
  • Dans une poĂȘle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail.
  • Ajouter les lardons et les faire revenir.
  • Ajouter le butternut dĂ©jĂ  cuit, le vin blanc et les Ă©pices.
  • Lorsque le butternut commence Ă  se transformer en compote, ajouter la crĂšme et du parmesan.
  • MĂ©langer et servir avec des spaghettis complĂštes (et de la salade en accompagnement 😉).
  • DĂ©guster 😋. 

Spaghettis butternut et lardons - Recette facile - IG bas

📍À votre tour :

 

Vous aimez ce genre d'assiettes ? đŸ€”


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Émilie @Mimi_gbas

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