Muffins au jambon et aux olives 😍
Oh un nouveau muffin salé 😍.
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 12 MUFFINS):
🌱 CG (par muffin) ≈ 2 🌱
Préparation : 15 minutes / Cuisson : 25 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 150 g de dés de jambon
- 145 g d'olives vertes dénoyautées
- 120 g de farine d'orge mondé
- 30 g de farine précuite d'orge (aussi appelée "crème d'orge")
- 4 œufs
- 10 cL de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cas d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- Emmental râpé (facultatif)
* Si vous n'avez pas de farine précuite d'orge, mettez simplement 150 g de farine d'orge mondé.
➖ PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 180°C.
- Mixer les olives grossièrement (ou les couper en rondelles).
- Dans un saladier, mélanger les farines, la levure et la pincée de sel.
- Ajouter ensuite les ingrédients liquides.
- Ajouter le jambon et les olives, et de l'emmental râpé si vous aimez cela.
- Bien remuer et répartir la préparation dans des moules à muffins.
- Enfourner pour 25 minutes environ.
- Déguster 😋.
📍À votre tour :
À quoi aimeriez-vous les prochains muffins ? 🤔
(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)
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2 commentaires
Bonjour et merci ! A votre avis, peut on les congeler après cuisson ?
RépondreSupprimerBonjour, bien sûr !! Je le fais presque pour tous mes muffins. Ça permet d’en avoir toujours sous la main 😋
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