Tarte courgettes et petits-pois 😋

Par - juin 09, 2021

 Tarte ig bas petits-pois courgettes - Recette facile

La tarte est, aprĂšs les muffins, mon format prĂ©fĂ©rĂ©. DĂ©clinable Ă  volontĂ©, en fonction des saisons et des envies. Aujourd'hui, une recette facile avec des petits pois et des courgettes 😋☀️

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 6 PERSONNES)đŸ‘©‍🍳:

PrĂ©paration : 15 minutes  / Cuisson : 40 minutes
(Pour gagner un peu de temps, vous pouvez préparer la pùte pendant la cuisson des légumes)
 

➖ LES INGRÉDIENTS :

> POUR LA PÂTE À TARTE
  • 150 g de farine d'orge mondĂ©
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 7 cL d'eau tiĂšde
  • 7 cL d'huile d'olive
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 1 cac rase de bicarbonate alimentaire
> POUR L'APPAREIL
  • 300 g de petits-pois (ici surgelĂ©s)
  • 500 g de courgettes
  • 150 g d'oignon
  • 3 Ɠufs
  • 25 cL de crĂšme 
  • 25 g de beurre
  • Parmesan rĂąpĂ© (facultatif)
  • Sel, poivre
Tarte ig bas petits-pois courgettes - Recette facile

➖ PRÉPARATION :
 
 PrĂ©chauffer le four Ă  200°C. 

 > POUR LA PÂTE À TARTE
  • MĂ©langer tous les ingrĂ©dients dans un saladier, et former une boule de pĂąte. Si elle colle, remettre un peu de farine.
  • Étaler ensuite la pĂąte entre deux feuilles de papier cuisson.
  • Retirer la feuille du dessus et dĂ©poser la pĂąte dans un plat Ă  tarte et ajuster.
  • Piquer la pĂąte Ă  l'aide d'une fourchette.
> POUR L'APPAREIL
  • Faire cuire les petits-pois (ici 3 minutes dans de l'eau bouillante)
  • Peler et hacher l'oignon. Laver les courgettes et les Ă©mincer finement.
  • Dans une poĂȘle, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons et les courgettes.
  • Les rĂ©partir sur le fond de tarte avec les petits-pois.
  • Dans un saladier, fouetter les Ɠufs avec la crĂšme. Saler et poivrer.
  • Verser la prĂ©paration sur les lĂ©gumes.
  • Parsemer de parmesan (facultatif)
  • Enfourner pour 30 minutes environ (À AJUSTER EN FONCTION DE VOTRE FOUR).
  • DĂ©guster 😋

Tarte ig bas petits-pois courgettes - Recette facile

Si vous aimez les épices, vous pouvez également ajouter du curry à la préparation, il se mariera à merveille avec les courgettes et les petits-pois..
  
  📍À votre tour :
Émilie @Mimi_gbas

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