Granola IG bas à la noix de coco et au chocolat
Aujourd'hui, je vous partage le granola préféré de mon fils 😉 (et peut-être le mien également 😋).
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 45 minutes
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 g de son d'avoine
- 80 g d'huile de coco
- 90 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 60 g de noix de coco râpée
- 50 g d'amandes effilées
- 1 cas de purée d'amandes blanches
- 60 g de pépites de chocolat 70% de cacao
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 150°C.
- Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients.
- Verser le tout sur un plaque recouverte de papier cuisson.
- Si vous aimez les gros morceaux de granola, c'est maintenant que ça se joue.
- Répartir le granola sur la plaque, et, à la main, former ces morceaux.
- Enfourner pour 35 minutes environ (À AJUSTER EN FONCTION DE VOTRE FOUR), en remuant, délicatement, toutes les 10 minutes.
- Laisser refroidir entièrement.
- Mettre le granola dans un bocal hermétique et le conserver dans un endroit frais et sec.
- Déguster 😋
Le
granola peut se conserver plusieurs semaines dans un contenant
hermétique. Il est important d'attendre qu'il ait complètement refroidi
avant de le verser dans son bocal.
Remarques :
- Le granola ne cuit pas de manière homogène sur la plaque. En effet, celui situé au centre cuira moins rapidement. Aussi, en remuant le granola, n'hésitez pas également à le déplacer (du centre vers les bords, et inversement) afin d'avoir une cuisson la plus homogène possible.
- J'ai indiqué 35 minutes de cuisson, mais attention, il vous faudra peut-être moins, ou peut-être plus donc ne restez pas loin de votre four au risque de voir votre granola brûler 😅
Allez-vous vous laisser tenter ?
(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)
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Émilie @Mimi_gbas
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