Citronfarine de pois-chicheGoûter et dessertsIG basPommeRecette prête en 50 minutesSon d'avoineSucré
Cake léger aux pommes 🍎 🍏
Voilà une recette rapide, simple et légère comme je les aime ☺️
Sans plus attendre la recette (pour 6-8 personnes)👩🍳 :
🌱 CG par portion ≈ 9,69* 🌱
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 40 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 2 oeufs
- 100 g de farine de pois-chiche
- 80 g de son d’avoine
- Un yaourt (végétal ou non)
- 60 g de sirop d’agave
- 3 pommes
- 1 cac de bicarbonate alimentaire
- Le jus d’un demi-citron
- 20 g d’huile de colza
➖ PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le son d’avoine, le yaourt, le sirop d’agave, le bicarbonate et l’huile.
- Éplucher et couper la pomme en morceaux. L’ajouter à la préparation en laissant de côté quelques morceaux.
- Presser le demi-citron et l’incorporer au mélange. Remuer délicatement mais rapidement. Verser au plus vite la préparation dans un moule à cake, déposer les morceaux de pomme restants sur le dessus et enfourner. (Moins le mélange moussera longtemps à l’air libre, plus votre cake en ressortira aéré 😉)
- Faire cuire pendant 40 minutes environ. Si le dessus chauffe trop vite, couvrir avec du papier cuisson.
- Laisser refroidir et démouler.
- Déguster 😋
📍À votre tour :
Et vous, ce sera quoi au goûter aujourd'hui ? 🤔
1 commentaires
Testée ce weekend avec ce que j'avais donc mix de farine de pois chiche et d'orge mondée, miel d'acacia et vinaigre de cidre pour remplacer le jus de citron : j'aime bien, bonne découverte, parfait pour le petit-déjeuner aussi ! Merci !
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