SablĂ©s au citron 🍋

Par - mai 09, 2021

Sablés au citron - Recette facile - IG bas

En voulant refaire cette recette, je me suis rendue compte que je ne vous l'avais pas encore partagĂ©e đŸ˜±. VoilĂ  qui sera maintenant chose faite 😉🍋

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 45 SABLÉS ENVIRON):

đŸŒ± CG (par sablĂ©) ≈ 1 đŸŒ±
 
PrĂ©paration :  10 minutes  / Repos : 1 heure / Cuisson : 15 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 200 g de farine Fiber Pasta
  • 45 g d'amandes
  • 100 g de ghee (= beurre clarifiĂ©) 
  • 1 Ɠuf 
  • Un citron jaune (bio de prĂ©fĂ©rence)
  • 50 g de sucre de bouleau (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
  • 1/3 d'un sachet de levure chimique (soit 4g)
Sablés au citron - Recette facile - IG bas
 
➖ PRÉPARATION :
 
  • Zester le citron. RĂ©duire les amandes en poudre.
  • Dans un saladier, mĂ©langer le zeste avec le sucre de bouleau.
  • Ajouter ensuite le ghee et la poudre d'amandes. Bien mĂ©langer.
  • Ajouter l’Ɠuf et 2 cas du jus du citron. Bien mĂ©langer Ă  nouveau. 
  • Pour finir, ajouter la farine et la levure chimique. MĂ©langer une derniĂšre fois.
  • Avec les mains, former un boudin de pĂąte. L'emballer dans du film alimentaire ou bee-wrap.
  • RĂ©server 1 heure minimum au rĂ©frigĂ©rateur.
* Pour 45 sablés, mon boudin de pùte faisait 25 mm de diamÚtre environ.
 
PrĂ©chauffer le four Ă  170°C.  
 
  • Sortir le boudin de pĂąte du rĂ©frigĂ©rateur.
  • Le dĂ©baller et couper des tranches d'un demi centimĂštre environ.
  • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposer les sablĂ©s.
  • Les enfourner pendant 12 Ă  15 minutes environ (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
  • DĂ©guster 😋.

Sablés au citron - Recette facile - IG bas
 
* La prochaine fois, je testerai en ajoutant des graines de pavot 😉


📍À votre tour :

 

Et vous, ce sera avec ou sans graines ? đŸ€”


(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)




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Émilie @Mimi_gbas

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