J'avais publié cette photo il y a quelques temps en story et vous aviez été nombreux à me demander la recette. J'avoue, j'ai été un peu prise par le temps 🙈, mais vaut mieux tard que jamais... 😉

Quelle que soit la période de l'année, j'adore faire des crêpes 🥞, c'est simple, rapide et efficace. C'est peut-être mon format préféré après les muffins 😄.

Il s'agit de petites crêpes, car ça va plus vite avec la CRÊPE PARTY, et c'est facile à manger pour mon fils de 2 ans et demi 😍.

• 250g de farine de seigle T130
• 3 oeufs
• 500mL de lait (végétal ou non)
• 40g de sucre de coco (à ajuster en fonction des goûts)
• 2 cas d'huile d'olive
• 1cas de rhum ambré (facultatif)
• 1 gousse de vanille
• 1cas de fleur d'oranger
• Huile de coco pour la cuisson

• Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients.
• Laisser reposer la pâte 10 à 20 minutes (ou idéalement toute une nuit au frigo).
• Cuire les crêpes, en huilant légèrement la poêle au pinceau entre chaque crêpe.
• Déguster 😋.

📍À votre tour :

Et vous, comment mangerez-vous vos crêpes ? 🤔

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