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Mimi_gbas, le blog : adopte la cuisine à index glycémique bas

✩ Comprendre la cuisine à IG bas ✩
✩ Réapprendre à manger → et dire STOP aux régimes ✩
✩ Du plaisir dans l’assiette → pour maigrir ou simplement prendre soin de son corps ✩
✩ Des recettes faciles et rapides ✩
✩ IG bas mais pas que → #bienveillancealimentaire ✩

 cookies IG bas -  balise alt

Après plusieurs essais que vous avez sans doute vus en story, voici la recette des cookies dont mon fils et mon mari raffolent.

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chocolat de Pâques IG bas -  balise alt

Suite à vos retours à ma story d'hier, je vous partage ici les chocolats de Pâques réalisés pour mon mini. 😋

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 tartelette aux fraises IG bas - balise alt

Vous avez été nombreux à me demander si je pouvais vous publier la recette avant Pâques, voici donc, la recette de mes tartelettes aux fraises IG bas 😋

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Granola IG bas - Recette facile rapide

Mes derniers tests de granola ont été consacrés à obtenir les pépites les plus grosses possibles, je l'aime tellement comme ça. 😋. Et j'y suis arrivée !!! Voici la recette.

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  Cookies tout chocolat IG bas - Recette facile rapide

Ce weekend, grosse envie de cookies. La recette est plutôt simple, j'espère qu'elle vous plaira 😉. Hâte d'avoir vos retours.

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 Muffins au citron et aux graines de pavot IG bas - Recette facile rapide

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de muffins, vous ne trouvez pas ? 🙈.

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 Donut façon muffins à la framboise IG bas - Recette facile rapide

J'ai retrouvé cette recette sur mon téléphone, je pensais vous l'avoir déjà partagée 🙈.

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Muffins IG bas - Recette facile rapide

Je vous propose aujourd'hui une recette que je me suis amusée à réaliser pour Halloween dans le cadre d'un concours avec Al'Origin 😁

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 Muffins IG bas - Recette facile rapide

Je vous propose aujourd'hui une première recette avec le choco inchi de Yency.co et, quoi de mieux qu'un muffin pour le faire ? 😁

Vous pouvez réaliser cette recette avec une autre pâte à tartiner de votre choix, voire de la purée de cacahuète ou d'amandes 😋

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Coconutbread IG bas - Recette facile

Avant ma pause estivale, j'avais posté, en story sur les réseaux, un coconutbread dont vous avez été nombreux à me demander la recette.

Je n'avais pas eu l'occasion de faire de photos pour le blog à ce moment-là. Il a donc fallu que j'en prépare à nouveau 😋. Le mariage entre la farine de coco et la farine Fiber Pasta a encore eu un franc succès.

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 Cookies moelleux aux pépites de chocolat - Recette facile - IG bas

Le weekend dernier, j'ai eu une envie folle de cookies. Je n'aime pas spécialement quand ils croustillent, je préfère les cookies moelleux, juste croquants sur le dessus. Première fois que je testais en IG bas, une vraie réussite 😋.

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Donuts façon muffin - cerises - Recette facile - IG bas

Je vous propose aujourd'hui des petits nouveaux, des donuts à la cerise, façon muffin 😋.

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 Tiramisu au speculoos - framboise - Recette facile - IG bas

Le tiramisu est un dessert que j'apprécie particulièrement 😋. 

Toujours dans ma période framboises, voici donc une version fruitée qui j'espère vous plaira.

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 banana bread aux framboises - Recette facile - IG bas

En ce moment, je suis dans une période framboise, j'adore ce fruit, sa couleur, son goût, son apparence. Je trouve qu'elles s'associent très bien avec d'autres fruits 😋.

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 Muffins framboises amandes noix de coco -  Recette facile - IG bas

Pour changer 😅, voici des petits nouveaux dans la collection muffins. J'espère qu'ils vous plairont autant qu'à nous 😋

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Gâteau saveur pain d’épices - sans oeuf - graines de chia -  Recette facile - IG bas

Comme je vous publie beaucoup de recettes salées et que j'avais envie de changer, voici un cake qui a fait l'unanimité ici 😋, sa particularité, il ne contient pas d’œufs 😉

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Crêpes IG bas - sans oeuf - aquafaba - IG bas
On continue les tests avec l'aquafaba, aujourd'hui avec une recette de crêpes  😋 🥞.

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Sablés au citron - Recette facile - IG bas

En voulant refaire cette recette, je me suis rendue compte que je ne vous l'avais pas encore partagée 😱. Voilà qui sera maintenant chose faite 😉🍋

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 Cake léger pomme coco - Recette facile - IG bas

Quelques pommes qui trainaient et plus rien pour le goûter ont suffi à la réalisation de ce cake 😀.

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 Muffin Matcha Chocolat - Recette facile - IG bas

Des nouveaux muffins, deuxième essai avec du matcha, et franchement, on a trouvé cela vraiment très sympa 😋.

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À propos de moi

Qui suis-je ?
Je m'appelle Émilie, j'ai 36 ans et maman d'un petit garçon de 4 ans. J'adore cuisiner pour les miens, tester de nouvelles recettes. J'aime également la photographie culinaire et j'ai d'ailleurs, depuis peu, entamé une formation pour améliorer mes photos.
Pourquoi j'ai décidé de créer ce blog ?
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