Tarte aux asperges violettes et au poulet 😋

Par - mai 13, 2021

 Tarte asperges poulet curry - Recette facile - IG bas

Une tarte pour changer un peu 😋
 

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 6 PERSONNES)👩‍🍳:

🌱 CG (par part) ≈  🌱
 
Préparation : 20 minutes  / Cuisson : 40 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

> POUR LA PÂTE À TARTE
  • 150 g de farine de blé T150
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 7,5 cL d'eau tiède
  • 6 cL d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cac de bicarbonate alimentaire
> POUR L'APPAREIL
  • 400 g d'asperges violettes
  • 100 g de poulet
  • 4 œufs
  • 10 cL de crème d'épeautre
  • 1 cac de curry (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
  • 1 cas d'huile d'olive
Tarte asperges poulet curry - Recette facile - IG bas

➖ PRÉPARATION :
 
 Préchauffer le four à 200°C. 

 > POUR LA PÂTE À TARTE
  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, et former une boule de pâte. Si elle colle, remettre un peu de farine.
  • Étaler ensuite la pâte entre deux feuilles de papier cuisson.
  • Retirer la feuille du dessus et déposer la pâte dans un plat à tarte et ajuster.
  • Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
> POUR L'APPAREIL
  • Couper le poulet en petits morceaux. 
  • Dans un  poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir le poulet.
  • Quand il est bien doré, ajouter le curry et la crème. Remuer. Stopper la cuisson et réserver.
  • Pendant ce temps, nettoyer les asperges et les cuire.
* Cuisson au Cookeo : Verser 200 mL d'eau dans la cuve, déposer, dans le panier vapeur,  les pointes entières, et les tiges coupées en rondelles. Insérer le panier dans la cuve. Faire cuire 3 minutes Mode "Cuisson sous pression".
    • Dans un saladier, battre les œufs et ajouter le poulet précédemment réservé. Remuer. Saler et poivrer.
    • Sur le fond de tarte, répartir les tiges d'asperges coupées en rondelles.
    • Verser l'appareil et, pour finir, déposer les pointes d'asperges sur le dessus de la tarte.
    • Enfourner pour 35 minutes environ (À AJUSTER EN FONCTION DE VOTRE FOUR).
    • Déguster 😋

    Tarte asperges poulet curry - Recette facile - IG bas
      
      📍À votre tour :

     

    Vous êtes plutôt, asperges vertes, blanches ou violettes ?  🤔


    (Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)

     


    ----------------------------
     
    Comme la question m'a déjà été posée, voici le Cookeo que j'utilise (photo 1). Il s'agit d'un ancien modèle, non connecté mais qui suffit amplement. J'ai déjà changé la cuve une fois car elle commençait à vieillir, mais ça reste un modèle efficace et durable dans le temps.

    Le deuxième modèle, plus récent (photo 2) est celui que j'aimerais avoir, mais comme l'ancien fonctionne ça ne sert à rien. 

    À vous de choisir celui qui fera chavirer votre coeur, en tout cas, c'est un indispensable de ma cuisine.
    https://amzn.to/3yKP80R - https://amzn.to/3Lq5QWi


    ----------------------------





     


     
    ----------------------------
     
     🖨 IMPRIMER LA RECETTE 🖨
      

    ----------------------------  

    Envie d'être notifié de l'ajout d'une nouvelle recette ou d'une publication inédite sur les réseaux ? 
    Je vous invite à rejoindre mon canal Telegram en cliquant sur l'image ci-dessous 😉
     

    ----------------------------


    ----------------------------



       
    ----------------------------

    Partager
    Tweet
    Pin
    Partager
    Tags : , , , , , , , ,

    Articles similaires

    0 commentaires