Pois-Chiches grillĂ©s au paprika et au curry 😋

Par - juin 14, 2020


Pois-chiches grillés au paprika et au curry


Vous aimez les pois-chiches ? Vous connaissez les pois-chiches grillĂ©s ? Moi, j'en suis fan đŸ˜
Je les mange à l'apéro, mais également dans mes salades, ce sont de vrais alliés minceurs pour remplacer les croutons.

Ici, une version paprika et curry, car on adore ca đŸ˜‹, mais vous pouvez les assaisonnez Ă  votre façon. Paprika et cumin par exemple, c'est aussi trĂšs trĂšs bon đŸ˜‰


Sans plus attendre la recette đŸ‘©‍🍳 :⁣

đŸŒ± CG de la recette (240 g de pois-chiches)  13,6 đŸŒ±

Préparation : 5 minutes / Cuisson : 25 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 1 grosse boĂźte de pois-chiches en conserve 
  • 1 cac de curry (Ă  ajuster en fonction des goĂ»ts)
  • 1 cac de paprika doux (Ă  ajuster en fonction des goĂ»ts)
  • 1 cas d'huile d'olive


➖ PRÉPARATION :

  • Faire prĂ©chauffer le four Ă  200°C.
  • Égoutter les pois-chiches, les rincer et les faire sĂ©cher une dizaine de minutes.
  • Dans un saladier, mĂ©langer dĂ©licatement les pois-chiches avec les Ă©pices et l'huile d'olive.
  • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, Ă©taler le mĂ©lange en une seule couche.
  • Cuire 25 minutes environ (Ă  ajuster en fonction de votre four)
  • Laisser refroidir.
  • DĂ©guster. đŸ˜‹

❌ Une derniĂšre chose, soyez vigilant au choix de votre curry, certains flacons contiennent du sel, et pas forcĂ©ment en petite quantitĂ©, donc ils sont plutĂŽt Ă  Ă©viter. Un bon curry n'a pas besoin de sel đŸ˜‰



📍À votre tour :

Et vous, quelle est votre Ă©pice prĂ©fĂ©rĂ©e ?⁣


Émilie @Mimi_gbas


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2 commentaires

  1. Coucou,
    Est-ce que le rendu est croustillant ou est-ce qu’on retrouve plutĂŽt l’aspect du pois chiche que l’on connaĂźt ?
    Merci 😘

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    RĂ©ponses
    1. Bonjour MĂ©lanie. Si tu les remues bien pendant la cuisson ils seront croustillants juste comme il faut (ne pas oublier que les extĂ©rieurs cuisent plus vite que l’intĂ©rieur 😉).
      Et si parfois il m’en reste aprĂšs un apĂ©ro, je n’hĂ©sites pas Ă  les repasser au four, ils seront encore plus croquants et parfaits pour remplacer les croĂ»tons dans les salades. Bonne aprĂšs midi Ă  toi 😘

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