Pois-Chiches grillés au paprika et au curry 😋

Par - juin 14, 2020


Pois-chiches grillés au paprika et au curry


Vous aimez les pois-chiches ? Vous connaissez les pois-chiches grillés ? Moi, j'en suis fan 😍
Je les mange à l'apéro, mais également dans mes salades, ce sont de vrais alliés minceurs pour remplacer les croutons.

Ici, une version paprika et curry, car on adore ca 😋, mais vous pouvez les assaisonnez à votre façon. Paprika et cumin par exemple, c'est aussi très très bon 😉


Sans plus attendre la recette 👩‍🍳 :⁣

🌱 CG de la recette (240 g de pois-chiches)  13,6 🌱

Préparation : 5 minutes / Cuisson : 25 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 1 grosse boîte de pois-chiches en conserve 
  • 1 cac de curry (à ajuster en fonction des goûts)
  • 1 cac de paprika doux (à ajuster en fonction des goûts)
  • 1 cas d'huile d'olive


➖ PRÉPARATION :

  • Faire préchauffer le four à 200°C.
  • Égoutter les pois-chiches, les rincer et les faire sécher une dizaine de minutes.
  • Dans un saladier, mélanger délicatement les pois-chiches avec les épices et l'huile d'olive.
  • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler le mélange en une seule couche.
  • Cuire 25 minutes environ (à ajuster en fonction de votre four)
  • Laisser refroidir.
  • Déguster. 😋

❌ Une dernière chose, soyez vigilant au choix de votre curry, certains flacons contiennent du sel, et pas forcément en petite quantité, donc ils sont plutôt à éviter. Un bon curry n'a pas besoin de sel 😉



📍À votre tour :

Et vous, quelle est votre épice préférée ?⁣


Émilie @Mimi_gbas


 🖨 IMPRIMER 🖨



Envie d'être averti lors de l'ajout d'une nouvelle recette ? Inscrivez-vous sur le blog en enregistrant votre adresse e-mail ci-dessous :

Delivered by FeedBurner

Articles similaires

4 commentaires

  1. Coucou,
    Est-ce que le rendu est croustillant ou est-ce qu’on retrouve plutôt l’aspect du pois chiche que l’on connaît ?
    Merci 😘

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Mélanie. Si tu les remues bien pendant la cuisson ils seront croustillants juste comme il faut (ne pas oublier que les extérieurs cuisent plus vite que l’intérieur 😉).
      Et si parfois il m’en reste après un apéro, je n’hésites pas à les repasser au four, ils seront encore plus croquants et parfaits pour remplacer les croûtons dans les salades. Bonne après midi à toi 😘

      Supprimer
  2. Coucou Emilie !
    Je les ai faits hier avec de l'ail en poudre, très bons ! Comment les conserves-tu ? Au frigo ?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou. Désolée de répondre aussi tardivement, je viens rarement sur cette messagerie 🙈 je les mets dans un bocal et oui au frigo ça reste le mieux 🙂 mais en général ils ne font pas long feu 😂

      Supprimer