Haricots blancs aux carottes et Ă  la tomate đŸ„•đŸ…

Par - octobre 23, 2020

 Haricots blancs aux carottes et Ă  la tomate

Mon fils continue de bouder la viande 😅, donc pour changer de la bolognaise de lentilles, je fais de nouveaux tests : aujourd'hui avec des haricots blancs đŸ˜‰

Recette avec le Cookeo pour gagner du temps mais rĂ©alisable sans.  

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 personnes)đŸ‘©‍🍳:

đŸŒ± CG (par personne) ≈ 3  đŸŒ±

Trempage : 12h / PrĂ©paration :  5 minutes  / Cuisson :  40 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 300 g de haricots blancs 
  • 250 g de carottes
  • 200 g de tomates concassĂ©es (1/2 conserve)
  • Eau
  • 1 Ă©chalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cas d'huile d'olive
  • 1/2 bouillon de volaille
  • 1 cac de paprika fumĂ©
  • Sel, poivre
Haricots blancs aux carottes et Ă  la tomate

      ➖ PRÉPARATION :
      • La veille, faire tremper les haricots blancs dans un grand volume d'eau.
      • Le jour-mĂȘme, Ă©plucher et couper les carottes en rondelles, Ă©plucher et Ă©mincer l'Ă©chalote, Ă©craser l'ail.
      • Égoutter et rincer les haricots blancs.
      • Dans la cuve du Cookeo, verser l'huile d'olive et sĂ©lectionner MODE MANUEL > DORER. Faire revenir les carottes, et ajouter les haricots, l'ail et l'Ă©chalote. 
      • Laisser cuire 5 minutes environ.
      • Dans un bol doseur, verser les 200 g de tomates concassĂ©es puis ajouter de l'eau jusqu'Ă  275mL.
      • Verser le contenu du bol doseur dans la cuve du Cookeo et y Ă©mietter le bouillon de volaille. 
      • Ajouter le paprika fumĂ©.
      • ArrĂȘter le monde Dorer, et passer en MODE MANUEL > CUISSON SOUS PRESSION pour 30 minutes.
      • DĂ©guster 😋.
      La prochaine fois, je pense que je mettrai la boĂźte entiĂšre de tomates concassĂ©es afin d'avoir plus de sauce 😉.

      En tout cas, mĂȘme comme cela, c'Ă©tait trĂšs bon.


      📍À votre tour :

      Les haricots blancs vous les cuisinez comment ? đŸ€”


      (Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)




      AUTRES ARTICLES À LIRE :
      Émilie @Mimi_gbas


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