J'aime ne pas perdre mon temps et pour la soupe, j'utilise un blender chauffant, ça fait quelques années que je l'ai et franchement, c'est simple et efficace. On jette les ingrédients dans la cuve, on ferme et on ne s'occupe plus de rien. Quand ça sonne, la soupe est prête et on se régale 😋

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 À 6 PERSONNES)👩‍🍳:

🌱 CG (par personne) ≈  5 🌱

Préparation :  12 minutes  / Cuisson :  23 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

• 1 oignon
  
• 250 g de potimarron
  
• 175 g de carottes
  
• 180 g de patates douces
  
• 2 cas de lait de coco
• 1 cac de cannelle (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)
• De l'eau jusqu'au mini (500mL)
• 1/2 cube de volaille  (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)

➖ PRÉPARATION :

• Éplucher l'oignon et le couper en 4. 
• Éplucher et couper le potimarron en cubes.
• Éplucher et couper les carottes en rondelles.
• Éplucher et couper la patate douce en cubes.
  
• Mettre tous les ingrédients dans la cuve du blender chauffant.
• Remplir d'eau jusqu'au mini.
• Fermer le blender, sélectionner le mode "VELOUTÉ" puis "DÉMARRER"
• À la fin de la cuisson, ouvrir le blender, ajouter la cannelle et le lait de coco.
• Fermer et mixer pendant quelques secondes supplémentaires pour mélanger le tout.
• Servir chaud.
• Déguster 😋.

Petite astuce pour couper le potimarron (comme les courges de manière générale). Pour faciliter l'épluchage, déposez-le dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. La peau va se ramollir et vous pourrez l'éplucher sans problème avec un économe 😉.

📍À votre tour :

Quel est pour vous le légume synonyme de l'automne ?  🤔

(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)

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Émilie @Mimi_gbas

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