Galettes de lentilles corail et carottes 🧡

Par - mars 16, 2021

 Galettes de lentilles corail et carottes - IG bas

Une idĂ©e originale et particuliĂšrement rassasiante avec des lentilles corail. 😉.

En fonction de la quantité, à accompagner simplement d'une salade, ou d'un complément de féculent et d'une salade.

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 14 GALETTES):
 
đŸŒ± CG (par galette) 1,8 đŸŒ±
 
PrĂ©paration : 10 minutes  / Cuisson :  25 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 150 g de lentilles corail
  • 300 g de carottes
  • 40 g de farine d'orge mondĂ©
  • 4 tartines Wasa Fibres
  • 2 Ă©chalotes
  • 1 cas d'huile d'olive
  • Sel, poivre.
Galettes de lentilles corail et carottes - IG bas

 
➖ PRÉPARATION :
 
  • Cuire les carottes.
* Cuisson au Cookeo : Éplucher les carottes, les couper en rondelles. Verser 200 mL d'eau dans la cuve, dĂ©poser les rondelles de carottes dans le panier vapeur, l'insĂ©rer dans la cuve. Faire cuire 7 minutes Mode "Cuisson sous pression".
 
  • Pendant ce temps, cuire les lentilles corail selon les indications fournies sur le paquet.
* Ici : Rincer les lentilles Ă  l'eau claire. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau. Ajouter les lentilles corail et les cuire pendant 15 minutes. Les Ă©goutter.
 
  • À l'aide d'un mixeur, rĂ©duire les tartines Wasa Fibres en chapelure.
  • Éplucher les Ă©chalotes, leur enlever le germe. Les mixer.
  • Mixer Ă©galement les lentilles et les carottes cuites.
  • Dans un saladier, mĂ©langer l'ensemble des ingrĂ©dients jusqu'Ă  obtenir une pĂąte homogĂšne.
  • Dans une poĂȘle, faire chauffer l'huile d'olive.
  • À l'aide d'un emporte-piĂšce, former des galettes avec la pĂąte.
  • Cuire environ 4 minutes de chaque cĂŽtĂ©.
  • DĂ©guster 😋. 

Galettes de lentilles corail et carottes - IG bas

📍À votre tour :

 

Comment aimez-vous manger les lentilles corail ? đŸ€”


(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)




AUTRES ARTICLES À LIRE :
Émilie @Mimi_gbas

 đŸ–š IMPRIMER LA RECETTE đŸ–š



Envie d'ĂȘtre averti lors de l'ajout d'une nouvelle recette ? Inscrivez-vous sur le blog en enregistrant votre adresse e-mail ci-dessous :

Delivered by FeedBurner

Articles similaires

4 commentaires

  1. Bonjour par quoi peut-on remplacer les wasa fibres ?

    RĂ©pondreSupprimer
    RĂ©ponses
    1. Bonjour. Par tout ce qui peut devenir de la chapelure (biscottes Ă  l’Ă©peautre, pain ig bas sec, et pourquoi pas du son d’avoine) Ă  Ă©viter : les flocons d’avoine dont l’ig augmente fortement Ă  la cuisson. Belle soirĂ©e Ă  vous ☺️

      Supprimer
  2. Bonjour,
    Puis-je remplacer la farine d’orge mondĂ©? Et par laquelle ?

    RĂ©pondreSupprimer
    RĂ©ponses
    1. Bonsoir Anne-Gaëlle. Oui bien sûr. N'importe quelle farine IG bas fera l'affaire : blé ou petit épeautre T150 par exemple, Fiber Pasta également. Il s'agit ici d'une faible quantité, si vous la substituez sur d'autres recettes, il faudra faire attention niveau texture, il sera parfois nécessaire d'ajouter du liquide, certaines farines absorbent plus que d'autres. Belle soirée à vous.

      Supprimer