Toasts poivrons grillés et chèvre frais
Aujourd'hui, c'est samedi, et avec la météo particulièrement clémente de ce mois de Septembre, ça sent encore les soirées apéro entre amis dans le jardin (bon il fait juste nuit un peu plus tôt 😅😏).
Voici des toasts rapides à faire et l'association chèvre-poivrons grillés, eh bien, ça passe plutôt pas mal 😋.
Pour gagner du temps, vous pouvez faire cuire les poivrons la veille par exemple, et faire le dressage au dernier moment 😉.
(NB : Pas d'inquiétudes, je n'ai pas oublié de mettre du fromage sur certains toasts, mon mari n'aime pas ça 😏, j'en ai donc fait des natures rien que pour lui 😊)
SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 16 TOASTS)👩🍳:
🌱 CG (par toast) < 1 🌱
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes
➖ LES INGRÉDIENTS :
- 8 tartines de Wasa Fibres
- 150 de fromage de chèvre frais
- 3 poivrons (1 de chaque couleur)
- 1 cas d'huile d'olive
- Origan (facultatif)
- Sel, Poivre.
➖ PRÉPARATION :
- Rincer les poivrons, les épépiner et les couper en fines lamelles.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, et ajouter les poivrons.
- Cuire à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 10 à 15 minutes environ en remuant régulièrement. Si les poivrons accrochent, ajouter un peu d'eau (le temps de cuisson dépendra de la taille de vos poivrons, plus ils seront fins, plus la cuisson sera rapide et inversement)
- Couper les Wasa Fibres en deux. Les tartiner de chèvre frais et ajouter ensuite les poivrons grillés.
- Déguster 😋.
VARIANTES POSSIBLES :
- Ajouter du jambon Serrano (ou mon préféré, le Pata negra) sur vos toasts, il se mariera extrêmement bien avec le reste 😉.
- Utiliser du pain intégral ou autre pain IG bas à la place des Wasa Fibres pour une version Bruschetta.
📍À votre tour :
Quelle version allez-vous manger ? 🤔
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