Mini-quiches aux poireaux et aux oignons 👩‍🍳

Par - octobre 21, 2020

quiche poireaux oignons

Une nouvelle recette avec du poireau, cette fois-ci, une quiche légère idéale pour le diner par exemple 😉.

J'ai utilisé des petits moules à tartes, mais la recette et les proportions conviennent parfaitement à un moule à tarte standard.  

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 6 MINI-QUICHES)👩‍🍳:

🌱 CG (par quiche) ≈ 6  🌱

Préparation :  15 minutes  / Cuisson :  30 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 200 g de blancs de poireau
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 500 mL de lait (végétal ou non)
  • 100 g de farine d'orge mondé
  • 1 cas d'huile d'olive
quiche poireaux oignons

      ➖ PRÉPARATION :

      • Préchauffer le four à 210°C.
      • Éplucher et émincer l'oignon. 
      • Laver et couper les blancs de poireaux en fines rondelles.
      • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les oignons et les poireaux.
      • Laisser cuire 8 minutes environ en remuant régulièrement.
      • Dans un saladier, battre les oeufs et incorporer progressivement le lait puis la farine. Bien remuer.
      • Saler, poivrer et ajouter les oignons et les poireaux. Mélanger.
      • Verser le mélange dans des moules en silicone ou dans des moules recouverts de papier cuisson.
      • Enfourner pour 30 minutes environ (À AJUSTER EN FONCTION DE VOTRE FOUR)
      • Déguster 😋.
      Si vous aimez cela, vous pouvez ajouter du curry à votre préparation, cet épice se marie à merveille avec le poireau 😉.

      Autre variante, y ajouter des lardons ou du saumon.


      quiche poireaux oignons


      📍À votre tour :

      Pour vous, ce sera avec ou sans épice ? 🤔


      (Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)




      AUTRES ARTICLES À LIRE :
      Émilie @Mimi_gbas


       🖨 IMPRIMER LA RECETTE 🖨



      Envie d'être averti lors de l'ajout d'une nouvelle recette ? Inscrivez-vous sur le blog en enregistrant votre adresse e-mail ci-dessous :



      Delivered by FeedBurner 


      Articles similaires

      2 commentaires

      1. Sympa pour le soir,je la ferais avec des épices,et une salade.

        RépondreSupprimer
        Réponses
        1. Bonjour Muse. Oh oui pour le soir c'est idéal. N'hésites pas à me donner ton retour. Belle journée à toi.

          Supprimer