Lentilles vertes au chorizo

Par - juillet 14, 2021

Lentilles vertes au chorizo - tomates - Cookeo - Recette facile - IG bas
 

Je ne sais pas vous, mais moi avec cette météo capricieuse 😩, j'ai besoin de réconfort, de plats chauds. Donc, en attendant que l'été pointe le bout de son nez par chez moi (et peut-être par chez vous), je vous propose une recette faite et refaite, 100% validée : les lentilles au chorizo 😋

Recette rapide, effectuée au Cookeo, mais que l'on peut également réaliser sans 😉.

SANS PLUS ATTENDRE, LA RECETTE (POUR 4 PERSONNES)👩‍🍳:

Préparation :  4 minutes  / Cuisson : 16 minutes

➖ LES INGRÉDIENTS :

  • 250 g de lentilles vertes
  • 100 g d'oignon
  • 280 g de carottes
  • 1 conserve de tomates concassées (poids net : 200g)
  • 2 belles tomates
  • 110 g de chorizo doux
  • 1/2 cube de bouillon de volaille (facultatif)
  • 1 cac de paprika fumé
  • 400 g d'eau
  • Poivre
➖ PRÉPARATION :
 
  • Éplucher, et émincer finement l'oignon (après lui avoir préalablement ôté le germe)
  • Éplucher et couper les carottes en rondelles.
  • Couper le chorizo en rondelles.
  • Dans la cuve du Cookeo, déposer le chorizo et les oignons. Sélectionner le MODE MANUEL > DORER.
  • Les faire revenir pendant 3 minutes sans attendre la fin de préchauffage.
  • Ajouter le reste des ingrédients et recouvrir d'eau. Remuer.
  • Arrêter le mode Dorer, et passer en MODE MANUEL > CUISSON SOUS PRESSION pour 13 minutes.
  • Remuer et servir chaud.
  • Déguster 😋
Lentilles vertes au chorizo - tomates - Cookeo - Recette facile - IG bas

Si vous n'aimez pas le chorizo ou si vous souhaitez réaliser une version végétarienne, vous pouvez ne pas en mettre et doubler la quantité de paprika fumé 😉.  

Si vous choisissez de mettre du chorizo, vérifiez bien la composition de ce dernier, beaucoup contiennent du sucre 😒. En ce qui me concerne, je prends celui de la marque Palacios, de loin mon préféré.


📍À votre tour :

Pour vous, ce sera une version avec ou sans chorizo ? 🤔


(Pour laisser un commentaire, c'est un peu plus bas 😉)



Lentilles vertes au chorizo - tomates - Cookeo - Recette facile - IG bas




 
 
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Émilie @Mimi_gbas

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