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Mimi_gbas, le blog : adopte la cuisine à index glycémique bas

✩ Comprendre la cuisine à IG bas ✩
✩ Réapprendre à manger → et dire STOP aux régimes ✩
✩ Du plaisir dans l’assiette → pour maigrir ou simplement prendre soin de son corps ✩
✩ Des recettes faciles et rapides ✩
✩ IG bas mais pas que → #bienveillancealimentaire ✩

 Cake salé IG bas - Recette facile rapide

Avant que vous ne fassiez une overdose de courgettes, voici une nouvelle recette avec celle que je suis ravie de retrouver en ce début d'automne, la courge butternut 🍂.

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 Pain IG bas - Recette facile

En faisant mon pain l'autre jour, j'ai tenté quelques modifications. 

Et quelle surprise, une mie parfaite, un pain loin d'être raplapla, mon mari m'a presque redemandé en mariage 😂

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Lentilles vertes au chorizo - tomates - Cookeo - Recette facile - IG bas
 

Je ne sais pas vous, mais moi avec cette météo capricieuse 😩, j'ai besoin de réconfort, de plats chauds. Donc, en attendant que l'été pointe le bout de son nez par chez moi (et peut-être par chez vous), je vous propose une recette faite et refaite, 100% validée : les lentilles au chorizo 😋. 

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 Soupe butternut chorizo tomate - Recette facile - IG bas

J'ai voulu tenter quelque chose d'original, vous le savez, j'adore le chorizo, je n'avais encore jamais testé dans une soupe, voilà qui est fait et le résultat est assez bluffant je dois dire 😋. 
 
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 Pain IG bas - Blé T150 - Orge mondé - Cuisson au four

Une grande première pour moi, du pain IG bas. Après quelques essais, voici une version approuvée par les miens, une recette simple et rapide, sans machine à pain 😉.

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 Muffins poireaux truite - IG bas

Un petit nouveau dans la catégorie muffin salé 😍.

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Qui suis-je ?
Je m'appelle Émilie, j'ai 36 ans et maman d'un petit garçon de 4 ans. J'adore cuisiner pour les miens, tester de nouvelles recettes. J'aime également la photographie culinaire et j'ai d'ailleurs, depuis peu, entamé une formation pour améliorer mes photos.
Pourquoi j'ai décidé de créer ce blog ?
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